北京紫云轩
“紫云轩”的是由张锦杰（锦儿）一手创办的。她是音乐家，同时也是茶叶鉴定家，“紫云轩”创世之初是一个简单的小茶室，茶室里的三张桌子为艺术家和音乐家门提供了艺术交流中心。
随后，锦儿开始着手高级烹饪，使最初的茶室转型成为一家餐厅，并逐渐成为独特的文化品牌。《时代》杂志将锦儿称为“中国首位名人大厨”。
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“紫云轩”的是由张锦杰（锦儿）一手创办的。她是音乐家，同时也是茶叶鉴定家，“紫云轩”创世之初是一个简单的小茶室，茶室里的三张桌子为艺术家和音乐家门提供了艺术交流中心。
随后，锦儿开始着手高级烹饪，使最初的茶室转型成为一家餐厅，并逐渐成为独特的文化品牌。《时代》杂志将锦儿称为“中国首位名人大厨”。
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